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ごはんの伴酒の肴(明太子等)

貝柱の粕漬け 佐賀 ご飯のとも 酒の肴ご飯のとも

やりいか ぶっかけ

やりいか ぶっかけ
やりいかの耳と呼ばれるコリコリとしている部分を刻み、明太風のピリ辛の味付けで仕上げたワタの入らない塩辛。
●ごはんとの相性:
 お茶漬、パスタの具
●相性のいいお酒:
 焼酎、日本酒

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高菜めんたい漬

高菜めんたい味
九州産の高菜をごま油で炒め、魚卵(ししゃも卵、トビウオの卵)を和えました。
●ごはんとの相性:
 ごはん、チャーハン、
 パスタの具、オムレツの具、
 そうめんの具
●相性のいいお酒:
 ビール 焼酎 日本酒

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辛子明太子 九州

辛子明太子 九州
たらこを厳選して、竹八独自の明太液にじっくり漬け込みます。
明太液は手間ひまかけてブレンドした唐辛子から煮だした調味液です。
そしてまんべんなくたらこに味が行き渡るようたらこを手で返しながら作り上げています。
●ごはんとの相性:
 お茶漬、パスタの具、
 オムレツの具
●相性のいいお酒:
 ビール、焼酎、日本酒

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国産いか 柚子胡椒 塩辛

国産いか ゆず胡椒 塩辛
国産いかの耳を刻み、柚子こしょうを効かせた塩辛に仕上げました。
あたたかいごはんに乗せて、熱いお湯をかければさわやかなお茶漬に。
パスタに和えてもgood!


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